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咸味八宝饭

老王请吃鸡

咸味八宝饭

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食材

主料

糯米 500g

辅料

玉米粒 100g
松子适量
黄瓜 100g
包菜 100g
火腿 50g
鸡蛋 1个
料酒适量
细盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备豆干，火腿，包菜，玉米粒，松子，花菇及糯米还有黄瓜。
2
糯米提早一天用水泡好。
3
再沥水备用。
4
将糯米铺在纱布下，再将花菇码在上面，上蒸锅蒸制半小时。
5
热锅加油，将豆干丁及松子爆香。
6
再加入玉米，黄瓜丁下锅爆香。
7
加入适量细盐。
8
将蒸好的糯米香菇取出。
9
热锅加渍，将香菇下锅爆香。
10
糯米饭内加入一个鸡蛋
11
将拌好蛋的米饭下锅爆炒。
12
加入包菜丝及事先炒好的玉米黄瓜粒。。
13
加入适量料酒，拌炒至均匀入味既可关火。
14
一盘咸香的咸味八宝饭完成。

小贴士

糯米提早一天泡好，这有利于后在的蒸制，如果泡米的时间过短，那蒸制的时间应该加长。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭咸香早餐蒸饭

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