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豆腐泡糯米酿
豆腐泡是用豆腐炸制而成,里面是空心的,可以放入各种菜入豆腐泡里酿。

食材

主料
  • 豆腐泡 500g
  • 糯米 200g
  • 肉馅 500g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆腐泡糯米酿步骤1
    1
    材料:豆腐泡
  • 豆腐泡糯米酿步骤2
    2
    材料:糯米
  • 豆腐泡糯米酿步骤3
    3
    材料:肉馅
  • 豆腐泡糯米酿步骤4
    4
    泡软的糯米,放入肉馅里,加入料酒,白糖,蚝油,生抽,十三香,姜粉,盐,腌入味
  • 豆腐泡糯米酿步骤5
    5
    撇开豆腐泡的四分之一,放入糯米肉馅,填满豆腐泡
  • 豆腐泡糯米酿步骤6
    6
    豆腐泡酿糯米肉馅,都酿好了
  • 豆腐泡糯米酿步骤7
    7
    上锅蒸50分钟
  • 豆腐泡糯米酿步骤8
    8
    成品

小贴士

1:糯米提前两天加水泡软,经常换水
2:肉馅提前一晚腌入味
3:豆腐泡撇开四分之一,不要撇断,放入糯米肉馅
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:家常菜 午餐 家常菜 晚餐

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