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自制八宝蒸饭

老王请吃鸡

自制八宝蒸饭

�� 八宝饭，相信大家都不陌生。我也吃过各种版本的。喜宴上，寿宴上都可见到它的身影，甜糯的味道，小朋友们最爱它。(展开) ��

食材

主料

糯米 300g

辅料

食用油 适量
蜜金桔 50g
葡萄干 50g
蜜枣 30g
蜜彩豆 80g
冰糖 40g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将糯米加入冰糖然后用适量水浸泡一夜，入蒸锅。
2
十分钟后的样子。
3
取一个碗，底部抹少量的玉米油，摆入蜜金桔和泡好的葡萄干。
4
加入三分之一的米饭，将蜜枣对切放在碗边。
5
再摆上一层彩蜜豆。
6
再放一层米饭压实。
7
上锅继续蒸十分钟，放凉后倒扣入盘即可。如喜欢，还可以勾上点蜜汁芡，撒点糖桂花。

小贴士

在泡米时加入冰糖，使每粒米都变得香甜。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭蒸青少年饭香

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