菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 咸麻花

咸麻花

美丽大声说

咸麻花

�� 麻花是我小时候很重要的零食，因为我姨妈以前是开食品加工厂的，小时候就会去帮忙，做做月饼，做做麻花，牛耳朵什么的，做完之后，姨妈就会给我一袋麻花回家。现在想想，以前还算是幸福的，现在想吃都比较难，超市中也有卖，但是奇怪为什么多数是甜的麻花呢？因为我一直吃的都是咸的，所以我一直认为麻花应该是咸的，直到我吃到甜的，不是说不好吃，但是对比甜口的，我还是比较喜欢咸香的。
到现在，才开始自己再动手做，小时候的手艺一直没生疏，O(∩_∩)O哈哈~麻花可加入葱花和芝麻一起，更香，第二次做的时候加了，非常好吃(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 250g
水 100g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
加入水拌成片状
3
揉一下，再加入油
4
揉成光滑的面团，饧20分钟
5
分成长条型小剂子，再饧10分钟
6
饧好后，挫成长条，然后对折，一端拿着圈，搓揉另一端，搓好之后拿稳对折，就会自然卷起
7
尾巴扣入圈内
8
下锅炸至金黄即可

小贴士

1.全程用湿布把未用的面团盖住，不然会变干，特别是这种季节
2.想要更酥松可以加入猪油，个人觉得不健康就没用
3.注意油温，别炸糊了

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉零食面食炸粉葱香

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册