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鸡肝鸡蛋汤粉

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鸡肝鸡蛋汤粉

�� 米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。(展开) ��

食材

主料

米粉 150g
鸡肝 150g
鸡油 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
油辣椒 适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
米粉适量。
2
配料；蛋皮，鸡肝，鸡油，葱。
3
将鸡清放进热锅里。
4
煸出油。
5
再放进鸡肝和姜片。
6
调点料酒去腥，再加盐炒匀。
7
再放点清水烧开。
8
放进米粉，调入豆豉和辣椒油。
9
放进蛋皮和葱。
10
调入味精烧开即可出锅。
11
煮好的米粉。

小贴士

米粉的配料可随自已喜欢备配料。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉早餐小吃粉增强抵抗力补肝

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