这是我用老面肥发的面，发好后揉匀饧着。老面肥的面就是用一小块发面团加温水和面，和好的面软硬适中，盖严饧发10小时以上，可以是晚上发，第二天用，用之前用小苏打水揣面，揉匀即可蒸馒头，烙饼。想要简单的话可以直接用酵母融水发面，这样1小时候就可以用。

大萝卜用工具擦成丝，用一勺盐腌渍起来。腌10分钟就可以。

大葱切碎。

腌好的萝卜丝攥去水份，用刀简单剁几下，收好

放入切好的葱，蚝油，胡椒粉，植物油和盐。

拌匀后再加入一勺香油。

彻底拌匀。

饧好的面做成小面剂子。

擀成圆饼，放入萝卜丝馅。

收严口。

收口向下，拍成饼。

做好的小饼放入热好油的平底勺。

小火烙制金黄熟透即可。