菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 萝卜猪肉粉条包子

萝卜猪肉粉条包子

萝卜猪肉粉条包子

�� 今年家里没有储备萝卜，就现买了两个备着。一个萝卜炒菜吃了，剩下这个放了好多天一直没吃，就怕这萝卜放久就变康了，正好赶上发面就蒸萝卜馅的包子吧。刚出锅的包子特好吃，儿子吃了三个呢，这人不大还挺能吃呢。(展开) ��

食材

主料

面粉 1000g
猪肉 500g
红皮大萝卜 1个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒粉 适量
酱油适量
味精适量
粉条适量
酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加适量酵母用温水搅匀和成面团，放温暖地方发酵2倍大
2
发酵好的面团，加少许干面粉揉匀，再进行二发
3
猪肉搅成肉馅
4
萝卜洗净擦丝，焯水过凉
5
粉条也焯水过凉
6
猪肉馅加葱姜末、花椒粉、酱油、味精、油搅匀
7
萝卜丝攥干水分，拦腰斩几下
8
粉条沥干水分，切碎
9
将萝卜丝和粉条放入肉馅里搅匀
10
取一半面团，揉匀，搓成长条
11
揪成小剂子
12
用擀面杖擀成面皮
13
取一面皮，放入适量馅
14
从一端捏褶，包成包子
15
锅中坐水，间隔摆入包子
16
盖盖，大火蒸20分关火后焖两三分再开盖

小贴士

拌馅要始终顺一个方向搅拌
包子蒸好后不要立即开盖，焖两三分后再开盖

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐面食蒸蒸锅包子

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册