�� 这是我最近第二次尝试再煎韭菜饼，这次加放了虾皮，吃起来不但更香一些，而且还有补钙作用。
韭菜所含的膳食纤维能帮助消化与通便；发挥油与硫化合物能抑菌、杀菌和提振食慾；可溫和补肝、补肾，改善性能力；鉀对高血压、心臟病有益，富含铁与叶绿素，能改善贫血或流鼻血症狀者的体质。韭菜为阳性食物，能使手脚或腹部变暖和，促进血液循环，建议阴性体质的人可多食用。韭菜那那种独特味的成分芳香基能调整自律神经，提高热量代謝，对生理不順或纾解压力也有益。(展开) ��

主料

• 韭菜 300g
• 面粉 200g

辅料

• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 虾皮 适量