金针菇猪肉饺子

�� 孩子们不喜欢金针菇的原因很简单，塞牙！！总得想办法让他们吃，做成饺子、包子就行啦！！！
金针菇又名冬菇、益智菇，我国对菌类的研究中也早已证明，它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫做益智菇的主要原因；而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。
再说说煮饺子，民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，开锅盖煮皮”。等煮的时候水沸腾了再加些凉水多次沸腾后就煮透了。(展开) ��