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杏鲍菇瘦肉蒸饺

品口美食家

杏鲍菇瘦肉蒸饺

�� 想吃饺子了，问孩子吃什么馅的，他说要吃菇和瘦肉的，去市场逛了下买到了杏鲍菇，回家做了蒸饺了水饺，蒸的一笼饺子我就吃了两个，孩子吃了十来个，直说好好吃，余下的等老公回来做的汤饺给他吃，他还问这馅是你调的吗？我知道好吃，当然说是呀，他就说好呀我们以后开饮食店吧，听他这么一说我心里美滋滋的，可以想象味道真的超好哟，不信的朋友你试试吧。(展开) ��

食材

主料

杏鲍菇 150g
瘦肉 200g

辅料

油适量
盐适量
生粉 1.5勺
料酒 1勺
五香粉 半勺
胡椒粉 半勺
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一些杏鲍菇。
2
瘦肉用料理机打成肉馅。
3
准备好饺子皮。
4
杏鲍菇切细加入肉馅里面，同时加入生粉，葱料，五香粉，料酒，胡椒粉，油，盐等。
5
搅拌均匀。
6
准备包饺子了，备点水，包饺子的时候用手指在饺皮四周抹一下更容易捏紧。
7
包好的饺子一个个摆放在蒸笼里。
8
锅加水，放入蒸架。
9
接着放入蒸笼。
10
水烧开后，中火蒸十来分钟。
11
掀盖。
12
夹出饺子入盘中。

小贴士

1、饺子馅根据自己喜好调整添加。
2、肉馅中加点生粉生会更滑嫩。
3、可以配点辣酱或酸辣汁沾着吃。

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菜谱标签：饺子饺子早餐煮

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