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南瓜蝴蝶馒头

南瓜蝴蝶馒头

�� 在餐桌上，每每只是变换一个形状，或者变换一个颜色就能带来惊艳的效果。看来做食物只要用心，都是一种风情。(展开) ��

食材

主料

普通小麦面粉 500g
南瓜 190g

辅料

干酵母 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜蒸熟后，用筛子搅成泥状
2
在盆中倒入适量的面粉
3
在冷水中溶解好酵母
4
加入酵母水与南瓜使劲揉匀
5
最后揉和成光滑的面团，表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。
6
至面团发酵至2倍大，撕开表面会有蜂窝状
7
发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右，再分出若干个小剂子
8
取一小剂子，揉成一长条
9
从两端由外到内卷好，上面留一点
10
用刀在上端切开，中间用筷子夹一下，造型即成
11
将馒头放入加好冷水的蒸锅中，静置15分钟后，大火蒸20分钟即可

小贴士

蒸好20分种后，不要立即开锅，让之静5分钟，这样子的馒头就不会缩水了

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐面食儿童蒸馒头

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