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蜂蜜馒头

蜂蜜馒头

�� 家里的面包吃完了，翻翻冰箱，发糕也没有啦，于是决定蒸馒头吧！
再一翻冰箱，连酵母也没有了，看看外面骄阳似火，也没有下去超市买酵母的心情，突然想起来姥姥说的老房子，蜂蜜可以代替酵母，今天就试了试，还挺成功的(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 250g

辅料

蜂蜜 8g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小麦面粉加蜂蜜和成面团，盖上湿布在温暖处发酵3小时左右
2
取发酵好的面团揉开成圆饼状，中间挖洞，切开，揉成长条状
3
切成剂子
4
揉圆，里面可以放些红枣、葡萄干、坚果等
5
上锅，大火烧开后转中火30分钟左右即可
6
晾凉后装盘

小贴士

发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头蒸早餐甜馒头

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