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韭菜虾皮包子
春天来了,多吃补肝益气的食物,韭菜就是其中很好的食材。用韭菜和虾皮做成包子,味道鲜美,易于消化,做早餐是不错的选择呢。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 虾皮 适量
  • 酵母 5g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韭菜虾皮包子步骤1
    1
    面粉用酵母水和成光滑的面团 覆上保鲜膜发酵
  • 韭菜虾皮包子步骤2
    2
    发好了的
  • 韭菜虾皮包子步骤3
    3
    用食用碱面再揉一遍
  • 韭菜虾皮包子步骤4
    4
    韭菜洗净 淋干水分
  • 韭菜虾皮包子步骤5
    5
    热锅 放入鸡蛋液煎熟
  • 韭菜虾皮包子步骤6
    6
    放入虾皮
  • 韭菜虾皮包子步骤7
    7
    虾皮 鸡蛋碎 韭菜碎 都放在一起 搅拌均匀
  • 韭菜虾皮包子步骤8
    8
    放入适量的盐
  • 韭菜虾皮包子步骤9
    9
    面团分成小剂 擀皮
  • 韭菜虾皮包子步骤10
    10
    取一个面皮 放入适量的馅料
  • 韭菜虾皮包子步骤11
    11
    包起来
  • 韭菜虾皮包子步骤12
    12
    放入蒸屉 上火 蒸十五分钟 虚蒸三分钟

小贴士

面团发面要充分
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 白领 蒸 面食 馒头

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