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小刺猬包

小刺猬包

�� 北方人过年的时候有个习俗就是要包各种各样形状的馒头，一般是十二生肖吧，代表着吉祥。之前看到有妈妈做了刺猬的馒头，很是好奇就来学习了一下(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
玉米面 100g

辅料

酵母粉 5g
红枣适量
豆沙泥 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉，玉米粉，发酵粉准备。发酵粉用少量的温水浸泡，搅拌均匀
2
将发酵粉水倒入玉米面粉和面粉中，搅拌均匀和成面团
3
然后将面团盖上保鲜膜发酵
4
将发酵好的面团弄成一个个均匀的剂子
5
将剂子擀成面片，中间放入少许的豆沙泥
6
然后从边部包起来，揉成椭圆形状的
7
用剪刀剪出刺猬的刺来，用红枣做刺猬的眼睛
8
上锅蒸大约20分钟，即可成熟
9
带有玉米颜色的刺猬出锅啦

小贴士

发酵粉的量要掌握好

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头儿童养胃早餐蒸蒸锅馒头

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