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奶皇包

奶皇包

�� 宝贝很爱吃奶皇包，超市里的奶皇包都是包子形状的，我今天自制了奶黄馅，所以给宝贝做了花朵形状的奶皇包！哈哈！宝贝好喜欢哦，她自己吃了两个呢……(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
酵母 10g

辅料

自制奶黄馅 适量
温水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母用温水化开，倒入面粉中活成稍微硬点的面团，盖好醒发。
2
醒发好的面团，揪成每个剂子25g,并搓成圆形，静置10分钟。
3
准备提前做好的奶黄馅。
4
每个剂子擀成中间厚，边缘薄的包子皮的形状。
5
取一个面片，加入馅心，边缘抹水。
6
捏成四个边同样长度的四角形。
7
用剪子在每个边上剪一刀。
8
两个相邻的捏一下，成两个花叶形。
9
用剪子剪第二刀，也是两个相邻的捏一下，捏成四个花叶即可。
10
依次做好所有的生坯。
11
蒸锅上汽后，把生坯码放好，开大火蒸制10分钟即可出锅。

小贴士

注意：奶黄馅要装馅小些，只能蒸制10分钟，否则会崩出馅来，就不漂亮啦！大家一定要记得哦！

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子面食小吃早餐

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