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花式葱花馒头

花式葱花馒头

�� 这款是咸味的葱花卷，花卷造型可爱，吃起来也很宣软，做起来也很方便快捷的。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
酵母 3g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加入酵母、白砂糖和水
2
揉成面团
3
放到一边发酵，发酵两倍大时取出
4
取一块面团擀成薄面片，均匀的抹上油，撒上葱花和盐包成长条
5
切开
6
用铁条在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了
7
打成花卷生胚拉长，右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下
8
做好的花卷发酵20分钟，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可

小贴士

二次发酵很重要，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子家常菜小吃早餐热菜蒸面食

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