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韭菜包子

韭菜包子

�� 韭菜包子美味的早餐。(展开) ��

食材

主料

韭菜 100g
面粉 250g

辅料

油适量
盐 1g
豆皮 40g
白糖 20g
酵母粉 2g
生抽 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉放入盆里，加入酵母粉、1克盐、20克白糖、温水搅拌均匀
2
然后揉搓成光滑的面团，放温暖的地方进行发酵
3
韭菜洗净，切碎
4
豆皮洗净，切碎
5
切好的豆皮、韭菜放入碗里，加入油、盐、生抽拌匀做包馅料
6
面团发酵至2倍大
7
排气后，分成均匀的小面团
8
取一小面团擀成薄面皮，放入馅料
9
捏成包子面胚
10
蒸屉扫一层油，把面胚放入，二次发酵完成后，开火蒸15分钟，关火虚蒸3分钟即可

小贴士

无技巧

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐蒸面食包子

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