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�� 这次做的包子进行了新的尝试，没有一发二发的，揉好了面团后，直接擀面皮包馅进去，放蒸架上醒了半个小时就蒸了，出来的成品还行吧，妈妈都说这包子怎么没以前做的大个？其实最后出来的包子发是发起来了，就是比经过一发二发的膨松度上差了点，亦或许是我哪个步骤没做到位吧。
其实就是想试试看不经过一发二发出来的成品如何，因为往时做的包子，一发后的揉搓排气经常不到位，往往是一块面团分两次做的时候，前面那块刚做完，后面那块又发起来了，等做完了全部的，第一批做的包子已经完成二发了，呀……真的是郁闷了，或许是我动作太慢吧，直到现在都没能解决好这个问题。
看来还得多试验几次，毕竟这种不用一发二发的节省时间啊。(展开) ��