韭菜素水煎包

wangyoo2003

�� 《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”，就是说农历二月后生长的韭菜最适合人体健康。而吃韭菜最佳的时节，可从农历二月延至一整个春天。
韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分。
春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷的人适合多吃韭菜，以达到温补的作用，韭菜纤维含量高，有润肠轻身之功效，还适合减肥人群~~~所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。
木耳能凉血止血，和血养营，益气润肺，滋阴润燥，护肤美容，养胃健脾。对崩中漏下、痔疮出血、久病体虚等症，最为适宜。能帮助疏通血管，是因为黑木耳具有四大功能*抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂。多吃些黑木耳可把滞留在体内的灰尘、杂质排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的植物碱具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润肠道，使结石排出。
鸡蛋营养也特别丰富：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。(展开) ��