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芝麻苏打饼干
酥脆芝麻香味的苏打饼干,油脂含量低不油腻,养胃、易于消化。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝麻苏打饼干步骤1
    1
    量取所有分类材料放在盆中。
  • 芝麻苏打饼干步骤2
    2
    加入牛奶和黄油,搅拌均匀。
  • 芝麻苏打饼干步骤3
    3
    加入白芝麻搅拌均匀。
  • 芝麻苏打饼干步骤4
    4
    揉成光滑不粘手的面团,盖保鲜膜松弛20分钟。
  • 芝麻苏打饼干步骤5
    5
    撒干粉防粘,将面团擀成薄厚均匀的面片,厚度2-3毫米。
  • 芝麻苏打饼干步骤6
    6
    用尺子量好尺寸,用利刀将面皮平均分。
  • 芝麻苏打饼干步骤7
    7
    分成宽窄均匀的长条形。
  • 芝麻苏打饼干步骤8
    8
    再将每一条面片分割成大小均匀的长方形面片,摆在铺好油纸的烤盘上、空开距离。
  • 芝麻苏打饼干步骤9
    9
    松弛十分钟,用叉子将每一片饼干扎小孔。送入预热170度的烤箱上层,上下火烤15分钟左右。
  • 芝麻苏打饼干步骤10
    10
    烤好的饼干放凉后,密封保存。

小贴士

1、整形好的边角料可以重新和成团再擀制需要形状。 2、饼干属于薄片食物,烘烤放置烤箱上层,更容易上色。 3、饼干越薄越松脆。 4、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 饼干 奶香 烤 烤箱

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