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【柏翠幸福烘焙】萨拉

【柏翠幸福烘焙】萨拉

�� 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】披萨一直喜欢吃薄底的，总不喜欢那种一咬下去全是面团的口感，也有好久没有外去吃披萨的习惯了，在家自制是最称心的，主要是因为想要吃的食材都可以放多多，没有石板，那我们就把饼皮尽可能的擀薄些，可以延长些烘烤时间让它更香脆！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 150g
酵母 2g
橄榄油 10ml
温水 80g
盐 2g
细砂糖 5g

辅料

萨拉米香肠 适量
青椒适量
番茄酱 适量
黑橄榄 适量
甜玉米粒 适量
马苏里拉芝士 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将温水，橄榄油，盐，糖放入大容器内，再倒入面粉，在面粉中挖一小洞，放入酵母，将面团揉至光滑不粘手状态，盖上保鲜膜发酵1小时左右至2倍大小
2
将发酵好的面团取出排一下气泡，擀成椭圆形的薄饼，室温醒十分钟
3
准备好配料，黑橄榄切成薄片，玉米焯一下水控干水分，青椒切小片
4
醒好的面饼上均匀涂抹上一层番茄酱（喜欢吃的可以放多点）
5
放上萨拉米香肠，青椒片，撒上焯过水的玉米粒
6
再撒上一层厚厚的芝士碎
7
最后在芝士碎上摆上切片的黑橄榄
8
放入预热好的烤箱190度，中层烘烤25分钟左右，取出趁热食用

小贴士

此配方为2人量食用，饼底尽量擀薄一点~所有配料根据自己喜欢的添加就可以

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨披萨烤箱午餐白领

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