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黑椒牛肉厚底披萨

黑椒牛肉厚底披萨

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食材

主料

中筋面粉 150g
牛肉 100g
马苏里拉 180g

辅料

橄榄油 10g
酵母 2g
盐 2g
糖 10g
水 80g
番茄酱 适量
洋葱适量
彩椒适量
玉米粒 适量
青豆适量
胡萝卜丁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面饼的所有材料混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温发酵两倍大
2
牛肉切细条或者方丁，加黑胡椒料酒生抽少量盐
3
洋葱切丝混合抓匀腌制十五分左右
4
彩椒切圈放在烤盘180度烤五分钟去水
5
青豆粒玉米粒和胡萝卜丁焯水沥干
6
热锅倒入植物油，下腌制好的牛肉（洋葱一起）翻炒至肉变色，捞出备用
7
面团发酵至两倍大
8
揉出空气醒发十分钟
9
擀成中间薄边边厚的圆形，放入八寸披萨盘或者派盘整理，用叉子扎好孔
10
刷一层披萨酱或者番茄酱
11
均匀的铺一层马苏里拉碎
12
然后放炒好的牛肉，杂蔬粒和彩椒圈
13
最上面再一层马苏里拉芝士
14
烤箱两百度预热五分钟，放入披萨盘，两百度中层，上下管加热大概22分出炉
15
最后新鲜出炉

小贴士

没有披萨盘的话，在烤盘上铺油纸也可以做，（烤制时间根据厚薄大小和食材多少灵活调整）

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烤箱披萨烤白领黑椒味

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