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芝心紫薯饼

芝心紫薯饼

�� 话说紫薯是个比较经得起折腾的食材，紫薯的花样菜谱我也做了不少，这个芝心紫薯饼是头一回做的，因为在披萨店吃过类似的小吃，一直念念不忘，材料差不多，但口味完全不同，马苏里拉芝士微咸，粉皮微甜，虽然一咸一甜的，但味道不冲突，作为下午茶小点心实在是不错的。(展开) ��

食材

主料

紫薯泥 100g
马苏里拉芝士 15g
糯米粉 50g
白芝麻 20g
糖 1匙
牛奶 5匙

辅料

油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备材料，紫薯需预先煮熟
2
紫薯与糯米粉放一碗内
3
用手搓合均匀成淡紫色的粉，加进牛奶与糖
4
搓成团并分成等份小剂
5
取一紫薯丸子按扁，放小许马苏里拉芝士
6
包成团子，放芝麻堆里粘上芝麻
7
再按扁
8
取一不粘锅，烧热，下芝心紫薯饼
9
慢火两面煎熟，即可食用

小贴士

无

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菜谱标签：饼下午茶香甜平底锅煎饼

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