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五彩缤纷螺旋面
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

食材

主料
  • 紫薯泥 50g
  • 南瓜 50g
  • 面粉 200g
辅料
  • 青菜 500
  • 樱桃番茄 4个
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五彩缤纷螺旋面步骤1
    1
    准备好螺旋面、樱桃番茄、青菜。
  • 五彩缤纷螺旋面步骤2
    2
    提前将南瓜和紫薯蒸熟,捣成泥。
  • 五彩缤纷螺旋面步骤3
    3
    面团分别用南瓜泥、紫薯泥和好。
  • 五彩缤纷螺旋面步骤4
    4
    白面团擀开成面皮,分成若干小块,做成螺旋面。
  • 五彩缤纷螺旋面步骤5
    5
    同样的方法做好南瓜面团。
  • 五彩缤纷螺旋面步骤6
    6
    做好紫薯螺旋面。
  • 五彩缤纷螺旋面步骤7
    7
    另起一锅。锅中油热,下青菜和西红柿炒出汁。
  • 五彩缤纷螺旋面步骤8
    8
    将螺旋面煮至八成熟。
  • 五彩缤纷螺旋面步骤9
    9
    加入盐、胡椒,倒入炒好的青菜、西红柿,调味即可盛入碗中。

小贴士

1、不能一次食用过多的紫薯
2、紫薯食用前要蒸熟煮透
3、湿阻脾胃、气滞积食者应慎食紫薯
4、紫薯忌与柿子同吃。
5、螺旋面一次可以多做点,存放在冰箱里,方便使用。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 小吃 早餐 秋季 面

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