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半芝心饼边披萨

半芝心饼边披萨

�� 番茄的味道酸酸的，非常开胃，又适合各种烹调方式，是我家餐桌的常客，番茄能与许多的菜品搭配，比如常做的番茄炒土豆、番茄炒花菜，这些菜都是比较家常，今天给大家推荐的是半芝心饼边Pizza，番茄和培根也是天生的一对。
这次做的Pizza类似于**客的无边Pizza，也就是薄底脆饼胚的那种，所以用的面团不用很多，饼边我用了芝心和香肠两种卷边，可以按自己的喜好来调整材料哦！(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 150g

辅料

番茄酱 适量
番茄 1个
香肠 2根
培根 2块
马苏里拉芝士 200g
糖 5g
酵母 2g
盐 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉、糖、盐放在一起，酵母用少量温开水化开后和面粉和成团
2
面团放在碗中，盖上保鲜膜，烤箱中40度，发酵90分钟
3
面团发至一倍大小
4
1/2的面团擀成薄薄的作为饼底，另外1/2面团擀成薄片，切成和火腿肠长度大小的大块，把火腿肠放在面片上面
5
用面片刚刚好包住肠
6
用面片包住切好的芝士条
7
肠和芝士各两条准备好
8
把每根肠切成4段，芝士相同处理
9
把1段芝士和1段肠放在披萨盘中
10
把芝士和肠均匀的码好在披萨盘中
11
把饼底放入披萨盘中，把饼底和芝士、肠的位置要处理平整
12
在饼底上放入亨氏番茄酱，并且均匀抹平
13
放入切好的培根条，均匀码好
14
番茄去皮，切成小块，码在培根上面
15
上面放入芝士条，烤箱预热后，披萨放入烤箱180度烤20分钟

小贴士

1、披萨烤盘为8寸的
2、盘中最好先抹点油，方便取出
3、因为想做成脆的口感，所以饼底是非常薄的，喜欢厚口感的可以面团份量加倍
4、饼边可以为全芝心的，而且可以全部铺满
5、番茄酱和培根中都有盐，所以没有在其他食材中再加盐。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨情人节披萨烤烤箱

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