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烤鸭蘑菇披萨

烤鸭蘑菇披萨

�� 突发奇想的创意，用烤鸭来做披萨，油光光的，味道非常棒哦~！(展开) ��

食材

主料

高粉 200g
酵母 3g
盐 2g
黄油 80g

辅料

色拉油 适量
盐适量
西红柿 200g
洋葱 100g
披萨草 适量
黑胡椒粉 适量
番茄酱 适量
烤鸭肉 适量
蘑菇 2朵
奶酪适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将酵母化开，和面粉揉成团，加入40g黄油揉匀，在温暖处发酵。
2
发酵至两倍左右。
3
8寸萨盘涂上一层油，将发好的面团分成两部分，取其中一半擀成薄皮，均匀的铺在披萨盘上，用叉子叉上小洞，松弛二十分钟。
4
洋葱切碎。
5
西红柿切碎。
6
锅内放色拉油，小火将洋葱炒出香味。
7
倒入番茄碎，继续小火翻炒。
8
待锅内汁水比较多的时候，调入适量盐，披萨草，番茄酱，黑胡椒粉，搅拌均匀，小火焖十分钟。
9
加入四十克黄油，焖五分钟即可。
10
盛出放凉待用。
11
烤鸭去皮，将肉撕成小块。蘑菇切小片。
12
将放凉的披萨酱均匀的涂抹在面皮上，注意边缘不要涂的太满。
13
撒上烤鸭肉和蘑菇碎。
14
将适量马苏里拉奶酪用削细丝铺在面皮上，放入烤箱，180度，中下层，20分钟即可。

小贴士

烤鸭肉比较油，这个做出来的脂肪稍微有点多，你也可以换成熟鸡肉来做。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨半小时-1小时烤香青少年白领烤箱下午茶披萨周末全菜系 1-2人

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