菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > （原创首发）红肠批萨

（原创首发）红肠批萨

（原创首发）红肠批萨

�� 今天买回了黄油和芝士，准备用烤箱来做批萨，以前我都是用平底锅和微波炉来做的。这次用烤箱做很成功，正正宗，里面的馅是用我们东北有名的红肠来做的，是不是更有地方特色呢。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
低筋面粉 100g
马苏里拉 50g

辅料

红肠 100g
鱼豆腐 两块
黄瓜 100g
西红柿 2个
盐 7g
砂糖 15g
酵母粉 5g
黄油 40g
蛋黄 1个
温水 150ml
酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将高筋和低筋面粉过筛到容器中。
2
酵母用35度的温水化开放10分钟激活。
3
把盐和糖加入到面粉成搅匀，再加入鸡蛋黄
4
将黄油坐入热水中化开。
5
将黄油和酵母水分慢慢倒入面粉中搅匀。揉成光滑的面团醒发至原面团的2
6
再揉面团排气。
7
按烤盘的大小把面团分成等份，擀面圆片。
8
放到烤盘中，将边缘压的稍厚一些。
9
用小插子将面片中间均匀的插些小眼。
10
将番茄去皮切碎，加入糖和盐炒成番茄酱。
11
把酱抹在面皮中间，再撒上一层芝士丝。
12
铺上红肠，鱼豆腐。
13
加入黄瓜片。
14
再加入些番茄酱和芝士。
15
烤箱200度预热，烤箱中层，上下火18分钟即可。

小贴士

番茄酱要炒的干一些，不要留太多水。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨咸香宴请披萨烤烤箱甜聚会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册