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西红柿苦螺羹

西红柿苦螺羹

�� 姐姐昨天买了些苦螺回来，昨天水煮了一些，我觉得太苦了不大喜欢吃，不过姐姐很喜欢吃，所以今天换个花样来做，记得过年回家经常去外面吃饭都会点苦螺羹来吃，今天我就用自己的方法做一道苦螺羹。(展开) ��

食材

主料

苦螺 500g
西红柿 1个
金针菇 1包

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
香菜适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦螺洗干净先放锅里煮下。
2
把煮好的苦螺用牙签挑出螺肉，另准备好西红柿、金针菇、豆芽、香菜。
3
锅里加油煸炒西红柿。
4
加入温水。
5
待水开后下苦螺。
6
再接着把金针菇和豆芽一起放进去。
7
最后加好调料，弄一点点淀粉勾芡下就可以。
8
最后的成品

小贴士

苦螺味道奇特，苦中带甘，但苦螺却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味，尤其是经过白灼后，甘香鲜美的口味更令人不忍停箸。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹汤美容特禀质煮白领冬季羹

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