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银耳枸杞小米粥

银耳枸杞小米粥

�� 银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。对于上班族来说，工作辛苦，也要想些法子来补一补身体。(展开) ��

食材

主料

银耳 12g
花生 10颗

辅料

枸杞适量
小米适量
糯米适量
大米适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
银耳在使用前需要泡发，我取了大约一朵半，泡三个小时以上。
2
泡发以后会变大很大，我换了个大碗，去掉黄色根部。
3
用手撕成小片，放入高压锅加适量水，沸腾后用小火煮半个小时，出胶。这一步非常重要。
4
在此期间，量取各种米和花生，洗净，浸泡，我用了1/4杯米，十来颗花生，泡到银耳煮好。
5
高压锅冷却以后，把银耳连汤一起倒入电饭煲，以及刚才浸泡的各类米和花生，加适量的水，按下煮粥键。
6
等电饭煲煮粥结束，亮黄灯，关掉电源，放入用水略清洗过的枸杞，搅拌几下即可。
7
此时银耳已经糯胶，加糖，非常好吃！
8
诱人吧！

小贴士

银耳一定要泡发，先高压锅出胶，可以节约时间。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品养肺增强免疫力早餐滋阴润燥炖品甜品

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