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综合仙草杯
仙草瞬间升级为了黑美人。黑凉粉即仙草,具有清热消暑,风味清香的本性,是传统风味纯天然的黑色食品。
我用学厨的“摩尔美克”模具做出了杯子的形状,在里面添加了自己喜欢的辅料,仙草瞬间升级为了黑美人。

食材

主料
  • 黑凉粉 50g
  • 1.25L
辅料
  • 蜜红豆 适量
  • 薏米仁 适量
  • 水果 适量
  • 奶类 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 综合仙草杯步骤1
    1
    黑凉粉倒入一个大一些的容器
  • 综合仙草杯步骤2
    2
    先用125ml凉开水混合搅拌至糊状
  • 综合仙草杯步骤3
    3
    烧开1
  • 综合仙草杯步骤4
    4
    趁热倒入容器,每个模具倒约130g左右
  • 综合仙草杯步骤5
    5
    多出来的装在保鲜盒里
  • 综合仙草杯步骤6
    6
    让它自然冷却后,放入冰箱冷藏
  • 综合仙草杯步骤7
    7
    我冷藏了一夜,然后将凝固的仙草脱模,一定要小心慢慢来喔
  • 综合仙草杯步骤8
    8
    然后放上自己喜欢的配料,我加了薏米、蜜红豆和火龙果,这个可以随自己喜欢来加
  • 综合仙草杯步骤9
    9
    倒上自己喜欢的饮料,比如牛奶、豆浆、椰汁、奶茶之类的。夏天饮料冰镇过再倒上去味道更佳。

小贴士

处理仙草的每一步都必须要快, 因为仙草糊非常粘稠, 而且非常容易凝固。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 下午茶 冰品 小吃 甜品 白领 糖水

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