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抹茶拿铁
前面烤了抹茶玛德琳做下午茶点,那就顺便配一杯抹茶拿铁吧。
自从入了这款抹茶粉,就一直想着一定要做一次抹茶拿铁,否则真对不起这抹漂亮的绿色啊。
做法很简单,但用咖啡机蒸汽嘴打奶泡的技术还是一直练不好,打出的奶泡细腻程度总是不尽如人意,还得继续努力啊。
不过抹茶拿铁真的好好味呢,浓郁的抹茶香气,口感顺滑,热热的也好适合冬天饮用。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 抹茶拿铁步骤1
    1
    准备好材料
  • 抹茶拿铁步骤2
    2
    将抹茶粉过筛到杯中,这样有利于充分溶解,不会结块
  • 抹茶拿铁步骤3
    3
    加入少许开水,用茶筅搅打出泡沫
  • 抹茶拿铁步骤4
    4
    牛奶中加入适量糖,用咖啡机的蒸汽嘴打出细腻的奶泡。
    若没有咖啡机可以先将牛奶加热至锅边起泡,然后用小型电动搅拌器打出奶泡
  • 抹茶拿铁步骤5
    5
    用勺背稍微挡住奶杯的杯口,让牛奶先加入到抹茶中,然后是奶泡加在最上面
  • 抹茶拿铁步骤6
    6
    最后再表面再撒少许抹茶粉即可

小贴士

我是用咖啡机的蒸汽嘴来打奶泡的,若没有咖啡机可以先将牛奶加热至锅边起泡,然后用小型电动搅拌器打出奶泡使用
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:饮品 下午茶 聚会 茶饮 饮品

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