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咖啡冰棒

快乐.每一天

咖啡冰棒

�� 虽然已经立秋，夏日的暑气还没散去。跟着烘焙课堂，自己动手做冰淇淋吧！现在外面的冷饮实在不放心，都是各种香精色素勾兑的，而且我有个毛病，吃带糖精的东西就咳嗽，所以外面的冷饮雪糕更是不敢吃。
做这款冰棒的时候，想起小时候我最爱吃的一款冰淇淋，就是苦咖啡，不知道还有没有小伙伴记得？香甜中带着一丝丝的咖啡香，所以今天我也想自己做一下，没有淡奶油，Q猪宝宝说用酸奶也可以的哦。做完之后感觉还真有点像哦，找回童年的一点感觉啦！(展开) ��

食材

主料

蛋黄 1个
牛奶 130ml
酸奶 100g

辅料

速溶咖啡粉 1袋
白糖 40g
盐 0.5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄和牛奶放到锅中。
2
加入白糖和咖啡粉。搅拌匀。
3
小火加热并不断搅拌，直到将要沸腾的时候，立即关火。
4
放入酸奶，加入0
5
晾凉后用打蛋器搅拌大约10分钟。
6
将搅拌好的冰棒液倒入模具中。
7
摆好。
8
冻硬之后，第二天用冷水冲一会，就可以脱模了！

小贴士

1：脱模的时候用热水泡一下也可以，脱模更快哦。
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来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品儿童冰品冰箱甜品解暑

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