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烤牛肉金针卷
自从烤箱到家后烤过蛋糕,面包,饼,鱿鱼,就是没烤过肉。想这烤肉非常的好吃,就像韩国电视剧里的包上生菜满满的来一口那是相当的美味。朋友过不了几天就要出发去读书了。趁她离开前请她来吃烤肉,算为她践行吧!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 烤牛肉金针卷步骤1
    1
    牛肉切大薄片
  • 烤牛肉金针卷步骤2
    2
    泡去血水
  • 烤牛肉金针卷步骤3
    3
    捞出牛肉沥干放入盆里,放适量烧烤粉,蘑菇精
  • 烤牛肉金针卷步骤4
    4
    放入盐,生抽适量
  • 烤牛肉金针卷步骤5
    5
    放入蚝油适量
  • 烤牛肉金针卷步骤6
    6
    放少量白酒
  • 烤牛肉金针卷步骤7
    7
    放入黑胡椒粉
  • 烤牛肉金针卷步骤8
    8
    拌匀放入保鲜盒放冰箱冷藏12小时
  • 烤牛肉金针卷步骤9
    9
    金针菇洗净去根部
  • 烤牛肉金针卷步骤10
    10
    烤盘包上锡纸,刷上油,铺上洋葱丝
  • 烤牛肉金针卷步骤11
    11
    取腌好的牛肉,放上适量的金针菇
  • 烤牛肉金针卷步骤12
    12
    卷起包好
  • 烤牛肉金针卷步骤13
    13
    排放到烤盘上刷上油和腌料,烤箱200度预热5分钟,中层烤5分钟
  • 烤牛肉金针卷步骤14
    14
    拿出翻面刷料再烤3分钟即可

小贴士

吃的时候用生菜包上肉,再包上些洋葱,味道更不错
牛肉不需要烤太久,以免太老咬不动
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:烧烤 烧烤 阳虚质 白领 冬季 夜宵 聚会 黑椒味

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