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荔枝排骨汤

荔枝排骨汤

�� 到了夏天，最多的水果除了西瓜之外就是荔枝了。荔枝的营养价值非常丰富，常吃荔枝能够补充我们身体所需要的物质，荔枝拥有丰富维生素，吃得适量可促进微细血管的血液循环，还可以提高皮肤的抗氧化能力、防止雀斑，令皮肤更光滑。
不过荔枝除了当水果吃，其实入菜也是相当美味的，水果入菜不仅是一种创意，还适合夏天解暑去腻，很多水果与肉类搭配还能更清淡可口。
这道荔枝排骨汤，因为加入的荔枝，使得排骨汤口感更佳而且喝过之后有着淡淡的回甘，汤汁不油腻更加鲜美，朋友们不妨试试哦！(展开) ��

食材

主料

排骨 300g
蘑菇 250g
荔枝 5粒

辅料

葱适量
姜适量
料酒 15ml
鸡精少许
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。排骨提前焯烫备用。
2
蘑菇去掉老根洗净，荔枝去核果肉备用。
3
锅中加入适量的纯净水放入焯烫过的排骨和葱姜，料酒。大火煮开小火炖煮40分钟。
4
然后加入蘑菇，荔枝肉。
5
加盖中小火继续炖煮20分钟。
6
加入盐调味。
7
在加少许鸡精。
8
煮开即可关火。

小贴士

荔枝不要放的的太早，排骨基本煮熟了再放入荔枝一起炖煮15-20分钟即可。

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菜谱标签：粤菜汤滋阴润燥粤菜美容创意菜

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