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杏鲍菇炒瘦肉

杏鲍菇炒瘦肉

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食材

主料

杏鲍菇 200g
猪瘦肉 200g

辅料

油适量
盐适量
蚝油少许
姜 5g
杞子 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切片，有油盐、蚝油腌10分钟
2
杏鲍菇洗净
3
杏鲍菇切片，姜切片
4
起油锅
5
放入姜片爆香后放入瘦肉片
6
加入适量水
7
加入杏鲍菇
8
加入盐
9
盖上盖，煮5分钟
10
加入蚝油，炒匀
11
加入杞子，炒匀便可
12
盛出

小贴士

杏鲍菇是寒性食材，煮的时候要加点姜中和一下寒性

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菜谱标签：粤菜家常菜快手菜晚餐热菜粤菜

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