菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 芒果莎莎酱烤鳕鱼

芒果莎莎酱烤鳕鱼

芒果莎莎酱烤鳕鱼

�� 酸甜清爽的芒果莎莎酱，搭配鲜嫩鲜美的银鳕鱼，清爽开胃，营养丰富(展开) ��

食材

主料

鳕鱼 1片

辅料

芒果 20g
洋葱少许
圣女果 15g
甜椒少许
柠檬汁 少许
黑胡椒 适量
蜂蜜少许
橄榄油 少许
精盐少许
白砂糖 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芒果和圣女果切小块，洋葱和甜椒切小丁。甜椒可选彩椒，洋葱可选白色的。
2
与蜂蜜、橄榄油、柠檬汁和少许黑胡椒碎拌匀，备用。芒果可碾碎少许，使酱粘稠一些
3
鳕鱼段冲洗净，用厨房用纸吸去水分，均匀地抹少许盐和黑胡椒粉，腌制片刻
4
腌鱼的同时，做焦糖装饰。水和白糖用小火加热到琥珀色粘稠液体，关火
5
用小勺随意在油纸上涂抹一下，晾凉后即可凝固使用
6
鳕鱼表面晒少许面粉，也可以直接烤，这样表层鱼肉更嫩一些
7
刷少许橄榄油，入烤箱上层，上下火180度烤8-10分钟即可。具体时间根据鱼块大小、厚薄、炉内实际温度酌情增减

小贴士

鳕鱼也可以用煎的，用烤的更清爽一些

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐烤周末约会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册