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西兰花鳕鱼小米粥

程程美食铺

西兰花鳕鱼小米粥

�� 小米：小米富含钾和铁，维生素B1的含量是大米的4-5倍，是营养价值非常高的粗粮之一。
西兰花：西兰花可是营养价值最高的蔬菜之一，其中的胡萝卜素，钙，维生素C的含量都是蔬菜中的佼佼者。具有消灭自由基，抗氧化，保护眼睛的作用。
鳕鱼：鳕鱼不仅肉质鲜嫩，而且刺少，是非常适合给宝宝吃的一种鱼类。但在购买的时候，一定不要错买成油鱼，因为油鱼中包含的蜡酯，人体无法消化吸收，还有可能引起腹泻。(展开) ��

食材

主料

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用电饭锅熬一锅小米粥，时间在40-100分钟左右。
PS：我用电饭锅自带的量杯，称了100ml的小米，加了700ml的清水，熬出的粥大约两小碗，差不多够妈妈和宝宝两个人吃。
2
熬粥的同时，把鳕鱼蒸熟，大概需要5-7分钟。
3
鳕鱼蒸熟后，一定要仔细把刺挑出来，然后再弄成小碎块儿。啥时候蒸熟，以尝过为准。
PS：鳕鱼的肉质非常嫩，很容易嚼动，根据宝宝处理食物的能力，可能稍微准备得粗一点，锻炼下宝宝咀嚼食物的能力。
4
西兰花焯熟。煮西兰花所需要的时间会比普通青菜长一些，还是要以尝过为准。
5
切成小碎末状。
6
40-60分钟后，小米粥已经煮到很粘稠的状态。
7
把已经焯熟的西兰花，蒸熟的鳕鱼混合到一起。
8
搅拌均匀后，西兰花鳕鱼小米粥就做成啦。

小贴士

汇集了三种营养价值非常丰富的食材，熬出一款既好喝又营养的西兰花鳕鱼小米粥。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥儿童辅食婴儿辅食宝宝粥

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