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自制土豆泥

自制土豆泥

�� 我甚爱吃土豆，不管是咖喱的、醋溜的还是奶油的，无一不是我所爱。这次做的是不添加奶油的版本，基于热量的原因，所以奶油就免加了。(展开) ��

食材

主料

土豆 250g
鲜牛奶 600ml

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜牛奶约600毫升
2
土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。
3
放入水中煮熟。
4
煮熟后的土豆捞起沥干
5
我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。
6
土豆泥放入锅内
7
倒入牛奶，以没过土豆为宜
8
先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的
9
炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
10
搅拌均匀后可以关火出锅
11
软软糯糯的土豆泥

小贴士

煮土豆泥的时候需要不停搅拌

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐奶香煮蒸小吃冬季西餐

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