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菠萝八宝饭
年夜饭桌上甜饭是不能少的,传统的饭吃腻了, 换种花样,换种口味,就像换了个心情。 菠萝蒸饭是一种特别好吃的东西,除了香甜,还有菠萝的清香。 做法也不是很难,清香的菠萝汁渗透到每颗糯米,香香甜甜又色彩缤纷的,小朋友很喜欢吃这道甜食。各种干果类可以随自己喜好添加,每天变着花样吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菠萝八宝饭步骤1
    1
    糯米浸泡6小时,加少许白糖和一勺橄榄油拌匀,放入蒸锅,盖盖蒸熟。
  • 菠萝八宝饭步骤2
    2
    全部食材准备完毕。
  • 菠萝八宝饭步骤3
    3
    黑加仑、枸杞用温水泡开。
  • 菠萝八宝饭步骤4
    4
    菠萝去蒂,掏出内瓤切丁,菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟。
  • 菠萝八宝饭步骤5
    5
    蒸好的糯米饭加入杏干、黑加仑、枸杞、甜玉米粒、葡萄干、桂圆肉、圣女果干、菠萝丁拌匀。
  • 菠萝八宝饭步骤6
    6
    放入菠萝壳中并填满。
  • 菠萝八宝饭步骤7
    7
    放锅内,盖盖蒸10分钟即可。
  • 菠萝八宝饭步骤8
    8
    香甜软糯菠萝八宝饭出锅了,清香的菠萝汁渗透到每颗糯米。

小贴士

1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟,以去除果肉中的菠萝蛋白酶。
2、糯米已经泡过了,蒸糯米饭时水加少一些。
3、各种干果类可以随自己喜好添加。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:东南亚菜 儿童 东南亚菜 夏至 女性养生 春节 香甜

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