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雪耳莲藕清补羊肉汤

雪耳莲藕清补羊肉汤

�� 冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃。
羊肉是属于温补的，有些人身体属于阴虚型的就会虚不受补，但又想喝羊肉汤，怎么办呢？其实只要你会搭配，一样可以喝到营养的羊肉汤，搭配清肺去燥热又养颜的雪耳，还有常年生活在水中之宝--莲藕，就再不怕虚不受补了。(展开) ��

食材

主料

羊肉 300g
莲藕 2节
雪耳半朵
红枣 10粒

辅料

盐 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉焯掉血水，过清水，把羊肉煸炒香备用。
2
连藕去皮切块
3
红枣
4
泡发开，去掉蒂部硬块
5
所有材料，放水一同加入砂锅中，大火烧开中小火煲一个半小时，煲好就放盐可饮用。
6
莲藕长在水中，清心莲藕配羊肉喝起来有清补的功效
7
加入雪耳红枣，养颜滋润又清补

小贴士

选用非琉璜雪耳，汤不会发酸，否则影响汤的味道。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒滋阴润燥祛寒汤炖

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