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冬瓜羊肉丸子汤

冬瓜羊肉丸子汤

�� 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，所以是营养健康的好选择哦。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 300g
羊肉 100g

辅料

盐适量
味精适量
香油适量
醋适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜去皮，切成片
2
羊肉剁成肉馅，加盐，味精，葱末调味
3
锅里放油，油热后放入冬瓜片翻炒一会儿
4
炒1分钟左右后，加入白开水至没过冬瓜片
5
水烧开后用勺子将肉馅挖出，放到锅里，尽量成丸子状，汤再次烧开后加入盐，味精，醋调味即可

小贴士

羊肉多少有些膻，在拌肉馅时可加入适量的料酒进行调味

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒冬季汤煲祛寒防寒

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