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炒丝丝
每种食材的味道都融合在一起,很下饭的家常菜。

食材

主料
辅料
  • 葱丝 适量
  • 蒜丝 适量
  • 干红椒 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炒丝丝步骤1
    1
    土豆用切菜器擦细丝,入沸水中焯至八分熟。
  • 炒丝丝步骤2
    2
    青椒,火腿切细丝。
  • 炒丝丝步骤3
    3
    粉丝浸泡一小时后用沸水煮熟捞出。
  • 炒丝丝步骤4
    4
    油锅烧热,下入蒜丝,葱丝,干红辣椒丝爆香,下入青椒丝炒至断生。
  • 炒丝丝步骤5
    5
    下入土豆丝翻炒三分钟。
  • 炒丝丝步骤6
    6
    下入粉丝翻炒一分钟。
  • 炒丝丝步骤7
    7
    下入火腿丝,调入少许生抽,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

喜欢吃硬一点的土豆丝的朋友,可以不用入沸水中焯熟,直接炒制。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 健脾胃 原味 家常菜 炒 炒锅 祛寒

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