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咖喱鸡肉饭-首发

咖喱鸡肉饭-首发

�� 咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
现在每天都起床做中午的便当，饮食越来越丰富了，咖喱是也是非常适合拿来做便当的。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个
土豆 2个
洋葱 100g
米饭 100g

辅料

咖喱 2块
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆二个、洋葱半边、鸡腿二个、咖喱二块；
2
鸡腿折去骨；
3
土豆去皮切小粒、洋葱切块、鸡腿切块；
4
炒锅下油烧热、下少许洋葱爆香；
5
倒下鸡腿肉炒香；
6
倒下土豆炒；
7
翻炒均匀；
8
倒下洋葱一起翻均；
9
倒下刚满过菜的热开水；
10
盖上锅盖小火焖煮；
11
把鸡肉与土豆煮至9成熟后入下咖喱块；
12
煮至咖喱块溶开，翻动均匀入味即可出锅。
13
把米饭煮好打散。

小贴士

煮至土豆和鸡肉9成熟时就放入咖喱，把咖喱煮化入味后，所有材料都可以煮熟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒午餐咖喱味炒锅祛寒蒸饭

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