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芝士咸蛋黄焗三文鱼

芝士咸蛋黄焗三文鱼

�� 这是一道创新菜，用了中西结合的方法来烹饪三文鱼。
咸蛋黄入菜在中式上是常见的，比如咸蛋黄焗南瓜、咸蛋黄豆腐，还有鼎鼎有名的赛螃蟹等，而西式的常常用到芝士来烘烤。
今日就将两者结合在一起，芝士+咸蛋黄焗烤三文鱼，外加土豆和胡萝卜一起入炉，这样一顿晚餐就有鱼肉类，又有蔬菜，还有主食，营养和能量一个不少。
3人量
材料：三文鱼300克、咸蛋黄2个、芝士80克
辅料：土豆500克、胡萝卜300克、黑胡椒少许、柠檬汁3毫升入菜谱内容，最多可输入1000个中文汉字(展开) ��

食材

主料

三文鱼 300g
咸蛋黄 2个
芝士 80g

辅料

油适量
盐适量
土豆 500g
胡萝卜 300g
黑胡椒 少许
柠檬汁 数滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1.烤制的温度要高，这样表面芝士就可迅速融化上色。如果降低温度，就要延长时间，那么三文鱼烤太久就会发柴。
2.想上色更加漂亮，还想有拉丝的效果，要多用些芝士。
3.也可不用芝士焗烤，在“过程9”将三文鱼烹饪熟，纯中式的方法。
4.蛋黄和芝士都是咸的，用盐要小心，根据实际情况加盐调味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥增强免疫力晚餐炒烤煮聚会西餐减肥宴客白领

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