1张图片

�� 夏季，多吃一些新鲜的蔬菜杂粮，对肠胃消化，减肥瘦身，都有很多益处。
红薯叶，又叫番薯叶、地瓜叶，它是地面上红薯秧茎顶端的嫩叶。
红薯叶与菠菜、油菜、番茄、胡萝卜等多种常见蔬菜相比，它的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项含量均居首位。
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防癌抗癌、防治夜盲症等多种保健功能。
此外，经常食用红薯叶，还可使肌肤变光滑，有预防便秘，保持皮肤细腻、延缓衰老。
红薯叶一般都是加蒜籽炒食，滑嫩清香。
今天来介绍一种特别的吃法，可当粗粮主食或点心来品尝。
口感软糯清香，蘸上辣子红油，更是美味。(展开) ��