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开洋拌豆腐

开洋拌豆腐

�� 夏天到了，一天比一天热，有时候真的很怕煮饭煮菜，所以夏天的凉拌菜吃的多。
用开洋拌豆腐，是一道既简单又好吃的家常菜。(展开) ��

食材

主料

豆腐 1块
开洋 30g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
姜适量
蒜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
开洋用清水浸泡30分钟，漂净沥干。
3
豆腐切大块，用开水泡一下，去掉些豆味。
4
锅里油热，放入姜，蒜，葱白末爆香，放入开洋，
5
加料酒煸炒2分钟，加一小勺清水煮一下，注意不要煮干了，要留些汁。
6
加盐，糖，生抽煸炒匀，放入葱花，关火。
7
豆腐捞入大盘，把开洋连汁一起倒在豆腐上，搅拌匀即可上桌。

小贴士

1.开洋非常鲜，不放鸡精也可以。
2.豆腐要用开水烫一下，这样可以去掉些豆味儿。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥海鲜私房菜老年人补钙拌

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