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全麦果料大吐司
平时虽然我做蛋糕曲奇不少,但最钟爱的还是各种吐司、面包,因为这些都低油少糖,而且能当主食来吃。烤箱能够烤出各式的花样面包来,但面包机的一键式操作我也越发喜欢上了。
今天的这道全麦果料吐司,没有放一滴油,还加了些许的小麦胚芽,也正符合了现在的养生、健康趋势。
轻轻松松的几个步骤,加上耐心地等待,不到四个小时,便可以享用到营养健康美味的欧式大吐司了。

食材

主料
  • 原味面包粉 230g
  • 全麦面包粉 100g
  • 酵母 3g
  • 砂糖 10g
  • 3g
  • 清水 220g
辅料
  • 葡萄干 55g
  • 核桃仁 55g
  • 小麦胚芽 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 全麦果料大吐司步骤1
    1
    全部材料准备好,核桃仁掰成小块
  • 全麦果料大吐司步骤2
    2
    核桃仁和葡萄干入果料盒中,盖好果料盒盖子
  • 全麦果料大吐司步骤3
    3
    其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内
  • 全麦果料大吐司步骤4
    4
    选择欧式面包程序,然后剩下的所有工作都交给面包机来完成啦,包括自动投放果料
  • 全麦果料大吐司步骤5
    5
    当面包机开始在屏幕上出现烘烤字样时,打开面包机盖子,快速地喷上一些清水,再将小麦胚芽均匀地撒在表面,然后再喷一些清水,使小麦胚芽能很好地附着在表面,盖上盖子继续完成烘烤
  • 全麦果料大吐司步骤6
    6
    全麦果料吐司完成,立刻从桶中倒出,晾架上晾凉后切片食用
  • 全麦果料大吐司步骤7
    7
    很纯朴的吐司,透着乡土的气息
  • 全麦果料大吐司步骤8
    8
    切片食用
  • 全麦果料大吐司步骤9
    9
    果料多多的,组织也很不错

小贴士

此款吐司的配方也同样适用于烤箱制作; 除了在最后的时候喷水、撒小麦胚芽进行了人工干预外, 这款全麦果料面包全程都是由面包机来完成,所有更多的操作技巧也没啥。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:减肥 下午茶 减肥 单身 早餐 烤 面包

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