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干贝凉拌黄瓜

干贝凉拌黄瓜

�� 凉拌了一道菜，用了大家都喜欢—黄瓜，和营养味道都很好的干贝配伍。最后用枸杞子点缀。黄瓜是时鲜货。吃当季时令的食品是最好的美食选择。
菜系：家常私房菜
口味：清淡
工艺：凉拌(展开) ��

食材

主料

黄瓜 1根
干贝 25g

辅料

香油适量
盐适量
黄酒适量
鲜醬油 适量
白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄瓜、干贝收拾干净；
2
干贝用黄酒浸泡；
3
上锅；
4
蒸软；
5
黄瓜切片；
6
黄瓜片下盐腌制一下，腌制好的黄瓜片滤干；
7
枸杞子洗净用温开水泡发；
8
滤干后的黄瓜片下白砂糖翻匀，装盘，中间放上干贝，用枸杞子点缀一下；
9
倒入鲜醬油、香油即可上桌。
10
特点：
红绿黄相间，鲜香浓悠，松脆美味，清爽可口。

小贴士

小贴士：
腌制黄瓜片时盐要少放一点，腌制好了还要滤干水分，不然就会太咸了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥家常菜清淡减肥排毒防癌拌

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