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毛豆鸡丝

毛豆鸡丝

�� 我家炖鸡汤，每次汤喝完了，鸡肉还有剩下的，特别是鸡胸肉。所以我一般把鸡胸肉单独拿出来炒着吃!(展开) ��

食材

主料

鸡胸脯肉 1块
毛豆 100g

辅料

油适量
盐适量
蒜片适量
红辣椒 适量
高汤适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡胸肉一块
2
切成鸡丝
3
加点料酒、淀粉腌一会
4
毛豆用水煮熟
5
捞出沥干
6
起油锅，爆香蒜片
7
放入鸡丝
8
鸡丝翻炒变色后盛出
9
放入毛豆、红辣椒一起翻炒
10
再放入炒好的鸡丝，加点盐调味
11
加一勺鸡汤
12
一起炒到汤水沸腾，即可出锅

小贴士

加勺高汤，是为了不使毛豆的口感太干

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴午餐家常菜滋阴炒锅补钙

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