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沙参玉竹炖鹧鸪

沙参玉竹炖鹧鸪

�� 这是一道比较清补的汤水！
取用的是比较平和的药材配料，加入鹧鸪和鸡骨架，汤料十足，所以出来的汤水非常清甜滋润！具有补气补血，滋阴润燥，健脾开胃的功效，秋冬季节最为适合！家里的孩子也可以喝哦！(展开) ��

食材

主料

鹧鸪 1只
鸡骨架 1副

辅料

盐适量
沙参 30g
玉竹 30g
红枣 7颗
北芪 15g
新会陈皮 1/3个
淮山 20g
芡实 20g
枸杞子 适量
姜 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备沙参，玉竹，北芪，芡实，红枣，新会陈皮，杞子，淮山等；
2
把这些配料洗净备用，其中红枣要去核；
3
鹧鸪让商家代为杀好，回来再处理干净备用；
4
把姜片，鹧鸪和鸡骨架一副冷水下锅，焯掉血水，然后沥干备用；
5
把处理好的鹧鸪和鸡骨架放入炖盅；
6
加入洗净好配料；
7
然后加入适量的开水；
8
按电子炖盅说明在炖盅外围也加入适量开水；
9
炖约3小时，食用时加盐调味即可！

小贴士

配料可以根据自己的体质自行决定放哪些！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴汤药膳滋阴滋阴润燥

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